Trẻ dưới 1 tuổi chỉ cần 1,5 g muối mỗi ngày và lượng muối này đã có sẵn trong các loại thực phẩm. Nếu lượng muối quá mức nhu cầu hằng ngày, sẽ làm tổn hại thận bởi thận của trẻ còn yếu nên khả năng thải muối kém. Lâu ngày Natri bị tích tụ nhiều trong cơ thể sẽ gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe của trẻ. Do đó không cần phải thêm muối vào thức ăn của trẻ. Mặt khác, số lượng gai vị giác trên lưỡi của trẻ gấp nhiều lần so với người trưởng thành, nên trẻ cũng tinh tế hơn trong việc phân biệt mùi vị của thức ăn mà không cần thêm gia vị để tăng cảm giác ngon miệng.

Tuổi này vị giác phát triển mạnh nên cho cháu nếm tất cả hương vị trong cuộc sống để cháu dẽ hòa nhập khi trẻ lớn. Tuy nhiên, do rất nhạy cảm nên nồng độ cần thật nhạt đủ để cháu cảm nhận được.

BỆNH VIỆN NHI ĐỒNG THÀNH PHỐ